Denne Champagne er resultatet af en blanding af hovedsageligt Chardonnay, Pinot Noir og Meunier fra en enkelt årgang. Den har en fin gylden farve og duft af blommer, abrikoser og pærer tilsat et fint strejf af kanel og vanilje. I smagen, der har den fineste tænkelige mousse, genkendes desuden indtrykket fra den indsmigrende duft. En meget fin og elegant Champagne, der vil være perfekt som aperitif eller som ledsager til fisk og skaldyr.

Champagner som denne, der udelukkende er lavet på røde druer, har oftest mere fylde og intensitet end andre champagner. Farven er gyldengul og duften minder om modne pærer, ferskner og honning. Smagen er på én gang både rund og fyldig men også meget forfriskende.
Meget velegnet til grillet fisk, til gode oste og endda til kødretter af kylling, kalv og lam.

Denne spændende champagne er lavet på 70 % Meunier, 30 % Chardonnay. Farven er smuk gyldengul og den liflige duft leder tankerne hen på duften af modne æbler og pærer tilsat et strejf af nødder. Den fyldige og runde smag gør den velegnet både til mad og som aperitif.