Orangevine – Thingstedhus https://thingstedhus.dk Import af kvalitets vine Sun, 08 Dec 2024 22:14:11 +0000 da-DK hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1 https://thingstedhus.dk/wp-content/uploads/2020/02/Fav-100-100x100.jpg Orangevine – Thingstedhus https://thingstedhus.dk 32 32 N°4 Orangevin https://thingstedhus.dk/product/n4-orangevin/ Sun, 08 Dec 2024 21:32:16 +0000 https://thingstedhus.dk/?post_type=product&p=7674
Druerne til denne spændende orangevin kommer fra Beaumes de Venise og Vacqueyras i den sydlige Rhônedal.
Før druerne presses afstilkes de og vinificeres derefter som en rødvin med maceration af bærrene.  Gæringen sker  ved en kontrolleret temperatur for at sikre en langsom og regelmæssig udtrækning af aromaer og tanniner. En del af mosten hældes på en amfora i et par måneder for at blødgøre tanninerne og udvikle komplekse aromaer.
]]>