Bordeaux – Thingstedhus

Chateau Plince 2018, Pomerol

Niels Boas — Thu, 04 Sep 2025 14:21:31 +0000

Château Plince er kendt for at producere Pomerol af høj kvalitet. Slottet har i mere end et århundrede tilhørt familien Moreau og det har bevaret sin ægthed, samtidig med at det har nydt godt af den generelle tekniske udvikling.

Château Plince er beliggende lige udenfor byen Libourne, tæt på Château Nenin og lige overfor Château La Pointe. Ejendommen dækker et areal på lidt mere end 10 hektar, hvoraf 8,66 er beplantet med vinstokke. Vinstokkene har en gennemsnitsalder på 25 år og den årlige produktion af Château Plince er på ca. 50.000 flasker.

Christian Moueix 2020, Pomerol

Niels Boas — Thu, 04 Sep 2025 13:56:51 +0000

Ets. Jean-Pierre Moueix er beliggende i Libourne by lige ned til den smukke Dordogne flod. I dag ejer de bl.a. følgende slotte: Ch. Bélair Monange Premier Grand Cru Classé Saint Emilion, Ch. Hosanna Pomerol, Ch. Trotanoy Pomerol og Ch. La Fleur Pétrus Pomerol. Derudover sælger de på eksklusivbasis bl.a. Château Bourgneuf Pomerol, Château Chantalouette og L’Hospitalet de Gazin Pomerol.

I 1982 begyndte Ets. Jean-Pierre Moueix at producere en serie vine, under navnet ”Jean-Pierre Moueix”, vine som har sin oprindelse fra følgende appellationer i Libourne-regionen: Bordeaux, Fronsac, Pomerol, Lalande de Pomerol og Saint Emilion.

Christian Moueix Pomerol er et blend af forskellige vine personligt udvalgt af Christian Moueix og Edouard Moueix. Merlot druen giver dybde og kompleksitet, mens Cabernet Franc druen bringer struktur og krydderi til vinen.

Château Petit Bois 2021, Lussac-Saint-Emilion

Niels Boas — Wed, 03 Sep 2025 22:09:35 +0000

Château Petit Bois er en kærlighedshistorie om Robert Vergniol og appellationen Lussac. I 1947 besluttede Robert Vergniol sig for at købe den jord, som i dag er identisk med Château Petit Bois. Med samvittighedsfuld og meget omhyggelig pleje af jorden samt nogle efterfølgende indkøb endte han med at have omdannet det, der bare var noget jord med få vinstokke til at være en fremragende vinejendom i hjertet af Lussac-appellationen i Bordeaux i Frankrig. I dag er det sønnen, Bernard, som står i spidsen for vinslottet og bidrager til at videreudvikle vinens berømmelse i hele verden.

Château Pindefleurs “Grand Cru” 2020, Saint-Emilion

Niels Boas — Wed, 03 Sep 2025 21:48:21 +0000

Château Pindefleurs er beliggende ca. 1 kilometer fra selve Saint Emilion by. Slottets historie kan føres tilbage til det 18. århundrede og det har fra 1896 og frem til 2006 været ejet af familien Dior. Det kan nævnes, at slottet i 2006 blev købt af familien Mestreguilhem, som også ejer Château Pipeau.

Château Pindefleurs’ 17 hektar vinmarker er beliggende på det kridtholdige plateau og vinstokkene har en gennemsnitsalder på 35 år. Den årlige produktion af Château Pindefleurs er ca. 70.000 flasker.

Château Larrivaux 2018, Haut-Médoc

Niels Boas — Wed, 03 Sep 2025 21:34:49 +0000

Château Larrivaux er beliggende midt i det berømte Haut-Médoc i kommunen Cissac. Siden 1580 har dette vinslot udelukkende været ejet af kvinder af samme familie. Det 21. århundrede er ingen undtagelse og i dag er det Armelle Carlsberg, Sabine Carlsberg og Bérangère Tesseron, der driver det. Der er 19 hektar vinmarker foruden marker, stenbrud og en smuk skov. Slottet er kendt for en meget klassisk stil, som ejerne selv tilskriver det feminine touch.

De 19 hektar vinmarker består af 3 parceller, der omgiver ejendommen. To af vinmarkerne indeholder gruset lerjord, og den tredje er leret kalkstensjord. Egenskaber ved det terroir gør det muligt, at bevare vand i de regnfulde perioder og bruge det til rødderne i de tørre perioder. De kan i øvrigt nævnes at Eric Boissenot er konsulterende oenolog.

Petit Paveil “2. vin Ch. Paveil de Luze, Margaux” 2022, Bordeaux

Niels Boas — Wed, 03 Sep 2025 20:22:18 +0000

Dette lille, men højt respekterede slot er beliggende i kommunen Soussans. Château Paveil de Luzes 32 hektar vinmarker har det usædvanlige kendetegn, at de samme marker har tilhørt slottet siden det 17. århundrede, hvilket er en sjældenhed i Bordeaux. Vinstokkene har en gennemsnitsalder på 20 år og druerne høstes med maskine. Den årlige produktion er på 196.000 flasker. Vinene har gennem årene udvist en flot kvalitet, hvilket understøttes af vinens klassifikation, som en Cru Bourgeois Superieur.

I 1920 var Kong Christian X på en rejse til Frankrig. Denne rejse førte ham netop til Soussans, hvor han smagte Château Paveil de Luze. Han blev så begejstret for denne karakterfyldte vin, at han tog et lille parti med sig hjem. Det blev således den første import af Château Paveil de Luze til Danmark.

Baron Geoffroy de Luze har i over 30 år stået for den daglige ledelse af Château Paveil de Luze. I 2004 blev det så tid til at sjette generation, i form af hans søn Frédéric de Luze, skulle overtage familiefirmaet.

I sommeren 2005 fik Frédéric de Luze mulighed for at købe 10 hektar vinmarker med appellationen Bordeaux. Vinmarkerne er beliggende i Soussans ved Gironne floden, ikke langt fra selve Château Paveil de Luze. Den første årgang af Château Paveil de Luzes 2. vin blev lanceret i 2006.

Clarendelle Rouge “Inspired by Haut-Brion” 2016, Bordeaux

Niels Boas — Tue, 02 Sep 2025 22:10:51 +0000

Clarendelle teamet arbejder tæt sammen med de andre teams fra de to prestigefyldte slotte: Château Haut-Brion og Château La Misson Haut-Brion. Clarendelle vinene er skabt for at imødekomme den moderne vinforbrugers ønske om at nyde gode prisoverkommelige vine fra anerkendte Bordeaux producenter som de kan stole på. Clarendelle vinene er klassiske Bordeaux vine, som er drevet af passion for ægthed og ønske om perfektion.