Farven er intens rubinrød og duften minder om sommerens blomster i fuldt flor. Smagen er fyldig og rund og med bløde tanniner i den lange eftersmag.

Fremragende til vildt, grillet kød og oste.

Druerne høstes manuelt i slutningen af september og efter vinifikationen lagrer vinen i 6 måneder på ståltanke og herefter 6 måneder på små fade af amerikansk eg.,

Farven er dyb rød med lilla reflekser og duften minder sorte kirsebær, chokolade og vanilje. Rund og blød smag med god fylde og en lang og blød eftersmag.

Velegnet til gode fyldige retter med rødt kød, til vildtretter, og gode modne oste.

Druerne høstes manuelt i begyndelsen af september og efter vinifikationen lagrer vinen i 3 måneder på ståltanke og herefter 3 måneder på små fade af amerikansk eg.,

Farven er dyb rød med lilla reflekser og duften minder sorte kirsebær, chokolade og vanilje. Rund og blød smag med god fylde og en lang og blød eftersmag.

Velegnet til retter med rødt kød, vildt, og gode oste.

Enneoro, Negroamaro Salento IGP, som kommer fra den prestigefyldte vingård ”Schiena” , er lavet 100% på Negroamarodruer fra Salento. Druerne høstes manuelt i begyndelsen af september og efter vinifikationen lagrer vinen i 5 måneder på ståltanke, inden den tappes på flaske.

Farven er dyb mørkerød og duften minder om solmodne sorte bær. Smagen er fyldig, rund og med blide tanniner. I den lange eftersmag fornemmes et fint strejf af orientalske krydderier.

Velegnet til gode og fyldige retter og til ost.

Druerne høstes manuelt i begyndelsen af september og efter vinifikationen lagrer vinen i 5 måneder på ståltanke, inden den tappes på flasker.
Farven er intens rubinrød og duften minder om modne frugter som blommer, solbær og kirsebær.
Smagen er fyldig og rund og med fin balance mellem fylde og bløde tanniner.

Velegnet til retter med rødt kød, fuglevildt, og ikke for stærke oste.