Spanien Rødvine – Thingstedhus

Berarte Tinto Seleccion 2014

Michael — Fri, 25 Mar 2022 13:07:17 +0000

Berarte Vendimia Seleccionada 2014 er lavet på de bedste druer (tempranillo) fra de ældste vinmarker, og efterfølgende lagret på egetræsfade i 12 måneder.

Farven er intens mørkerød og duften leder tankerne hen på modne røde frugter og orientalske krydderier. Den intense, runde og fyldige smag og den lange eftersmag lever helt op til duftindtrykket.

Simpelthen en super vin fra Rioja, der da også har fået 92 point i Decanter ( marts 2017)

Bodegas Berarte – Reserva

Michael — Fri, 25 Mar 2022 13:01:27 +0000

Bodegas Berarte er en mindre familie-vingård tæt ved Haro i Alavesa. Den er i mange generationer gået i arv fra forældre til børn, så familien Berrueco har længe været stærkt engageret i deres arbejde med at lave de bedst mulige Riojavine. Før 1970 blev druerne eller mosten – som det var almindeligt for de mindre vingårde – videresolgt til de store vinhuse eller til vinkøbmænd. Men Bodegas Berarte har siden da – i øvrigt som de første af de ”mindre producenter” i Rioja Alavesa – selv udviklet og markedsført deres vine.

Bodegas Berarte Reserva har en dyb mørkerød farve. Den intense duft leder tankerne hen solmodne røde bær og tørret frugt. Smagen er rund og fyldig med modne og velafbalancerede tanniner. En meget lang og kraftfuld eftersmag afslutter denne flotte vin.

Bodegas Berarte – Crianza – ØKOLOGISK

Michael — Fri, 25 Mar 2022 12:59:18 +0000

Bodegas Berarte Crianza har en flot, klar og intens rød farve og en duft, der leder tankerne hen på jordbær, appelsinskal, chokolade med et strejf af vanilje.
Smagen er rund og fyldig og i flot balance med den fine syre. Eftersmagen er lang og meget frugtrig.

Velegnet til næsten al ”kraftig” mad.

Martin Freixa, Montsant

Michael — Fri, 25 Mar 2022 12:54:14 +0000

Montsant er en vinregion i Catalonien, som ligger cirka 30 km vest for Tarragona på skråningerne af bjergkæden Montsant. Sammen med Priorat er det Cataloniens ældste vinregion. I middelalderen var det en af de vigtigste vinregioner i Spanien.

Martin Freixa er en fantastisk vin som er lavet på 60 år gamle vinstokke. Efter vinifikationen har den lagret på små franske egetræsfade. Farven er dybrød og duften minder om modne røde bær. Den komplekse smag er på én gang rund og fyldig, men også frisk og frugtig.

Licinia 2012

Michael — Fri, 25 Mar 2022 12:39:33 +0000

Bodegas Licinia, beliggende i Madrids Morata de Tajuña, er en af de mest behagelige overraskelser i DO Vinos de Madrid i den seneste tid. Mantraet på Licinia er “ingen kompromisser.” I en blindsmagning af 200 vine. som blev afholdt i begyndelsen af 2009 af et panel af 50 fremtrædende vinproducenter, blev Licinia kåret som den bedste rødvin i Spanien. Dette resultat blev opnået med Licinia 2006, som var bodegaens første årgang. Og siden er vinene bare blevet bedre og bedre.

Licinia er lavet af en blanding af Tempranillo, Syrah og Cabernet Sauvignon fra de tredive hektar økologiske vinmarker. Den har en intens kirsebærrød farve og en intens duft af modne mørke frugter som blommer og brombær med et strejf af orientalske krydderier. Den meget imødekommende smag er blød, rund og cremet og i den lange eftersmag fornemmes frugten og krydderierne fra duften.

Alt i alt et brag af en vin, der desværre kun laves i et antal på 6.000 flasker årligt.

Muss 2016

Michael — Fri, 25 Mar 2022 12:37:02 +0000

Muss er lavet af en blanding af 65% Tempranillo, 20% Cabernet Sauvignon, 13% Syrah og 2% Merlot, som efter vinifikationen har lagret 4 – 6 måneder på små egetræsfade af amerikansk og fransk eg.
Den har en dyb mørkerød farve og en intens duft af modne mørke bær som brombær, blåbær og solbær. Smagen er på én gang rund, fyldig og frugtrig og i den lange eftersmag fornemmes et strejf af orientalske krydderier.

Absolut en meget værdig ”lillebror” til Licinia.

Bodegas Costers del Sió, Finca Siós – ØKOLOGISK

Michael — Fri, 25 Mar 2022 12:33:08 +0000

Denne helt specielle vin er lavet af 25% Syrah og 75% Grenache, som naturligvis er høstet i hånden.

Efter vinifikationen har vinen lagret i 12 måneder på små ny franske egetræsfade

Farven er intens kirsebærrød og duften leder tankerne hen modne mørke sommerfrugter, lavendel og rosmarin. Smagen er fyldig og fløjlsblød og med bløde og fine tanniner Den lange eftersmag er frisk og rig på frugt.

Der blev lavet i alt 3.648 flasker i 2014. Alle flasker nummereret.

Bodegas Costers del Sió, Alto Siós

Michael — Fri, 25 Mar 2022 12:30:56 +0000

Druerne i denne fremragende vin er 60% Syrah og 40% Tempranillo, som er nøje udvalgt fra bodegaens tre absolut bedste vinmarker.

Efter vinifikationen lagres vinen i 12 måneder på små fade af fransk egetræ og kun vinen fra de fade, der udvikler sig bedst, bruges i Alto Siós.

Farven er dyb mørkerød og duften leder tankerne hen på solmodne røde bær. Smagen er på én gang både fyldig, rund og elegant.

Meget velegnet til kraftige og fyldige retter.

Bodegas Costers del Sió, Siós Nature, ØKOLOGISK

Michael — Fri, 25 Mar 2022 12:29:29 +0000

Denne spændende vin kommer den lille økologiske vingård ”Hort del Marcial” på kun 2,1 hektar. Her laves nogle af de absolut bedste Syrah-druer. Druerne høstes naturligvis manuelt og efter en grundig udvælgelse gæres de i franske egetræsfade.

Vinen har en dyb granatrød farve med violette reflekser og en duft af solmodne bær som brombær, blommer og sorte kirsebær og et fint strejf af anis. Smagen er på én gang fyldig og elegant og den lange eftersmag lever fuldt op til duftindtrykket.

Særdeles velegnet til gode kødretter, paté og gode oste.

Bodegas Costers del Sió, Cau del Gat – ØKOLOGISK

Michael — Fri, 25 Mar 2022 12:25:15 +0000

Cau del Gat er lavet på Grenache (70%), Tempranillo (20%) og Syrah (10%). Efter vinifikationen har vinen lagret 9 måneder på små franske egetræsfade.

Farven er mørk kirsebærrød og duften minder om modne mørke bær med et fint strejf af orientalske krydderier. Smagen er rund og blød og den lange og intense eftersmag er rig på frugt.

Meget velegnet til rødt kød og til moden ost.