Ivan Alonso, grundlæggeren af ​​Bodegas y Viñedos Algil, har lanceret sit eget personlige projekt efter 15 års arbejde på forskellige anerkendte vingårde. I sin søgen efter perfektion skabte han sin første vin, “Algil” – en typisk Toro-vin lavet på 100% Tinta de Toro-druer fra vinstokke mellem 20 og 70 år gamle og lagret på nye egetræsfade.

I dag laver man på Bodegas Algil saftige og første klasses rødvine, der blander tradition og innovation og afspejler Toro DO’s karakteristika.

Finca Seve Los Quemaos er lavet på mere end 110 år gamle vinstokke. Den udmærker sig ved, at det ikke kun er moden og tørret frugt i duften, men også nelliker og friske blomster. Kældermesteren har formået at skabe en vaniljesmag, uden at man forstyrres af for meget fad. Eftersmagen er næsten uendelig lang.

Fortrinsvis til lagrede oste, rødt eller stegt kød og vildt – og ikke mindst som meditationsvin.

Kun 1.400 fl. årligt.

Du kan læse meget mere her.

Ivan Alonso, grundlæggeren af ​​Bodegas y Viñedos Algil, har lanceret sit eget personlige projekt efter 15 års arbejde på forskellige anerkendte vingårde. I sin søgen efter perfektion skabte han sin første vin, “Algil” – en typisk Toro-vin lavet på 100% Tinta de Toro-druer fra vinstokke mellem 20 og 70 år gamle og lagret på nye egetræsfade.

I dag laver man på Bodegas Algil saftige og første klasses rødvine, der blander tradition og innovation og afspejler Toro DO’s karakteristika.

Finca Pepe la Majada er lave på mere end 87 år gamle vinstokke. Farven er dyb rubinrød og duften minder om modne frugter og krydderier tilsat et strejf af vanilje og tørrede frugter. Smagen er blød og elegant og med en meget vedvarende smag af skovbær med lette nuancer af vanilje.

Fortrinsvis til lagrede oste, rødt eller stegt kød og vildt.

Kun 3.800 fl. årligt.

Du kan læse meget mere her.

Ivan Alonso, grundlæggeren af ​​Bodegas y Viñedos Algil, har lanceret sit eget personlige projekt efter 15 års arbejde på forskellige anerkendte vingårde. I sin søgen efter perfektion skabte han sin første vin, “Algil” – en typisk Toro-vin lavet på 100% Tinta de Toro-druer fra vinstokke mellem 20 og 70 år gamle og lagret på nye egetræsfade.

I dag laver man på Bodegas Algil saftige og første klasses rødvine, der blander tradition og innovation og afspejler Toro DO’s karakteristika.

Algil Garnacha har en rubinrød farve med granatrøde nuancer. Duften minder om røde frugter og hvid peber med strejf af vanilje og kokos. Smagen er blød og frugtagtig og med lette nuancer af egetræ fra fadlagring: Eftersmagen er lang, meget behagelig og med en elegant afslutning.

God til mellemlagrede oste, salater, hvidt kød og stegt kylling, fed fisk og en række æggeretter.

Du kan læse meget mere her.

Ivan Alonso, grundlæggeren af ​​Bodegas y Viñedos Algil, har lanceret sit eget personlige projekt efter 15 års arbejde på forskellige anerkendte vingårde. I sin søgen efter perfektion skabte han sin første vin, “Algil” – en typisk Toro-vin lavet på 100% Tinta de Toro-druer fra vinstokke mellem 20 og 70 år gamle og lagret på nye egetræsfade.

I dag laver man på Bodegas Algil saftige og første klasses rødvine, der blander tradition og innovation og afspejler Toro DO’s karakteristika.

Algil Expresion har en intens kirsebærrød farve med violette nuancer. Duften minder om modne skovbær og sommerblomster. Smagen er rund og fyldig og med en fin fornemmelse af moden frugt med lette antydninger af ristet træ fra fadlagring. Eftersmagen er rund, blød og meget lang.

Ideel til mellemlagrede oste, stegt kød, fed fisk og en række æggeretter og røræg.

Du kan læse meget mere her.

Farven er intens mørkerød og duften leder tankerne hen på modne røde frugter og orientalske krydderier. Den intense, runde og fyldige smag og den lange eftersmag lever helt op til duftindtrykket.

Simpelthen en super vin fra Rioja, der da også har fået 92 point i Decanter ( marts 2017)

Denne vin er hovedsageligt produceret af Tempranillo-druer og derudover Mazuelo, der er dyrket i Rioja-området i Spanien.

Vinen har været lagret 14 måneder på en kombination af amerikanske og franske egetræsfade – og derefter 9 måneder på flasken inden frigivelsen.

Martin Freixa er en fantastisk vin som er lavet på 60 år gamle vinstokke. Efter vinifikationen har den lagret på små franske egetræsfade. Farven er dybrød og duften minder om modne røde bær. Den komplekse smag er på én gang rund og fyldig, men også frisk og frugtig.

Licinia er lavet af en blanding af Tempranillo, Syrah og Cabernet Sauvignon fra de tredive hektar økologiske vinmarker. Den har en intens kirsebærrød farve og en intens duft af modne mørke frugter som blommer og brombær med et strejf af orientalske krydderier. Den meget imødekommende smag er blød, rund og cremet og i den lange eftersmag fornemmes frugten og krydderierne fra duften.

Alt i alt et brag af en vin, der desværre kun laves i et antal på 6.000 flasker årligt.

Absolut en meget værdig ”lillebror” til Licinia.