Rosé Vine – Thingstedhus

Raz, “L’Entre-Coeur” Rosé

Niels Boas — Mon, 28 Sep 2026 22:56:54 +0000

Périgord er et område, der dækker bordvine fremstillet i Dordogne-departementet i det sydvestlige Frankrig samt en lille del af Lot. Regionen har en lang historie med vinproduktion på trods af, at den overskygges af de berømte vinmarker i naboområdet Bordeaux.

Denne rosé – der er lavet på druerne Cabernet Sauvignon, Merlot og Canernet Franc – charmerer med sin elegante og fine smag, der afrundes med en liflig eftersmag af med strejf af engelsk lakrids og en frisk, livlig syre.

Tavel – Domaine Respelido

Niels Boas — Sun, 12 Apr 2026 18:53:34 +0000

Farven er smuk dyb pink og en duften minder om røde bær som jordbær, kirsebær og solbær. Smagen er på én gang både rund og dejlig forfriskende. Velegnet til fjerkræ, skaldyr og tapas.

Pinot Grigio DOC delle Venezie “Blush”

Niels Boas — Sun, 18 May 2025 21:48:00 +0000

Elegant lyserød farve og en frisk, tør smag med afbalancerede friske røde frugtnoter (blåbær, ribs, jordbær). Perfekt som aperitif, til forretter, pizza og pasta.

Legénde des Toques, Côtes du Rhône – Rosé

Niels Boas — Sat, 27 Apr 2024 22:49:16 +0000

Denne liflige rosé er lavet på druerne: Syrah, Grenache, Carignan og Cinsault. Det giver den en smuk blegrød farve og en duft af modne røde bær. Smagen er blød og rund og med en frisk og frugtagtig finish.
Rigtig god som aperitif eller til grillet fisk eller skaldyr. Også rigtig god til lyst kød og en fyldig salat.

Libre Cours – Cinsault & Grenache

Niels Boas — Thu, 25 Apr 2024 15:40:37 +0000

Libre Cours-serien fra Samuel Delafont giver ham mulighed for at være mere kreativ og bruge sin fantasi og store viden til at skabe nogle spændende og anderledes vine.
Denne elegante blege rosé har intense duft af pink grapefrugt og modne røde bær og en frugtagtig frisk smag.

Vacqueyras, Fontimple – Rosé

Niels Boas — Wed, 24 Apr 2024 14:52:52 +0000

Vacqueyras er berømt for sine fantastiske gode og fyldige røde vine. De udgør da også den altdominerende del af de vine, der laves her. Kun ganske få procent er rosévine. Denne – derfor ret sjældne – rosé har en smuk lyserød farve og en indtagende duft af hindbær, brombær og modne røde frugter. Smagen er på én gang både forfriskende og fyldig og med en meget lang og liflig eftersmag.
Særdeles velegnet til frokostbordet og lettere kødretter. Også en fremragende aperitif.

Cabernet d’Anjou, Dom. de la Petite Roche

Niels Boas — Tue, 23 Apr 2024 16:13:03 +0000

Cabernet d’Anjou anses for en af Frankrigs bedste roséer. Den har en liflig duft af modne hindbær og sommerblomster.
Smagen er blød og dens lette sødme og friskhed gør den meget velegnet til lette forretter og ikke mindst som aperitif.

Du kan læse mere om Domaine de la Petite Roche her

La Fauvette à Lunettes, Luberon – ØKOLOGISK Rosé

Niels Boas — Tue, 23 Apr 2024 15:45:29 +0000

Farven er fin lyserød og duften leder tankerne hen på modne røde frugter. Smagen er ren og frisk og med og frugtagtig finish.

L’Amarante, Côtes du Rhône – Rosé

Niels Boas — Tue, 23 Apr 2024 15:16:27 +0000

L’Amarante er lavet på druerne Grenache 70%, Syrah 20%, Cinsault 10%.

Den har en smuk bleg lyserød farve og en duft med noter af citrus, blodappelsin, grapefrugt og eksotisk frugt.

Den friske og rene smag gør den til en oplagt vin til frokostbordet, til lette kødretter og næsten al slags fisk.

Også meget velegnet som aperitif.

Mosaique, Samuel Delafont – Languedoc

Niels Boas — Tue, 23 Apr 2024 14:01:27 +0000

I 2010 indledte Samuel Delafont et tæt samarbejde med de bedste producenter, han kunne finde. Herved fik han muligheden for at skabe nogle helt unikke topvine, som har opnået stor anerkendelse blandt såvel forbrugerne som de mest kendte og respekterede af verdens vinanmeldere. Ét af beviserne herpå er hans vine fra Languedoc.

Denne rosé fra Delafont, der er lavet på 30% Cinsault, 30% Grenache, 20% Mourvèdre, 20% Syrah, har en smuk pink farve. Duften minder om modne frugter og røde bær. Smagen er frisk og rund med en sprød og elegant eftersmag.