“Corte Agnella” Corvina Veronese IGT Veneto
Dyb rubinrød farve og en liflig duft af orientalske krydderier. Smagen blød og fyldig og i den lange eftersmag fornemmes smagen af modne røde kirsebær.
kr.85,00
Corvina er en udbredt rød drue i Valpolicella-dalen nord for Verona. Den bruges ofte sammen med andre druesorter til bl.a. Valpolicella og Amarone. Corte Agnella er rendyrket Corvina når det er bedst. God kvalitet til pengene.
Druerne dyrkes på de bakkede og solvendte skråninger ved byen Marano. Druerne sorteres manuelt, hvilker sikre at kun de bedste druer bruges til denne vin. Blød presning af druerne og gæring af mosten ved kontrolleret temperatur. Modningen sker i nye slovenske og franske egetræsfade i ca, 12 måneder.
Velegnet til pastaretter, fjerkræ, lam, rødt kød og ost.
