Cyparis, Côtes du Rhône Villages Gadagne

Cyparis Gadagne er lavet på druerne Grenache, Syrah, Carignan og Cinsault.
Den har en dybrød, næsten helt sort farve og duften leder tankerne hen på modne røde frugter og milde krydderier som vanilje og kanel. Den intense smag er rund og fyldig og i den lange og fint krydrede eftersmag fornemmes så forskellige ting som både vanilje, peber og et let strejf af lakrids.

Alt i alt er det en vin med en fin balance og bløde tanniner, der netop gør den så velegnet til bl.a. kraftige kødretter og grillmad.