Gimmeldinger Meerspinne – Riesling 2023
Intense fersken- og pærearomaer, som ledsages af en syrlig, frisk note. Smagen er delikat og rig på finesse og en kølig friskhed. Meget elegant og lang eftersmag.
kr.295,00
Den absolutte topriesling fra Peter Stolleis.
1. plads på Best of Riesling 2025 (kategori “Lagen-Riesling trocken”)
Druerne kommer fra det meget tynde ”filetstykke” i den tidligere mandelplantage ”Gewanne Gimmeldinger Meerspinne”. Kølige vinde om natten fra den nærliggende Gimmeldinger-dal sikre den karakteristiske syre og friskhed i druerne. På skråningen mod øst vokser vinstokkene på kalksten, som er dækket af et lag rød sandsten og løss.
Analytiske værdier:
Alc.12,5% vol., restsødme 5,7 g/l, syre 7,7 g/l – Økologisk vin DE-ÖKO-022
750 ml.
Indeholder sulfitter