Pfalz, Peter Stolleis – Spätburgunder 2022
Stolleis Spätburgunder Gutswein er kendetegnet af en fin og intens duft af kirsebær og hindbær. Smagen er rund og med bløde tanniner og eftersmagen passende lang.
kr.140,00
Druerne til vores Pinot Noir vin kommer fra ”yngre” parceller i Mussbach- og Haardt-distrikterne. Jordbunden i Mußbach består hovedsageligt af sandet ler og løssler, hvilket er optimalt for Pinot Noir. Druerne bliver høstet i hånden, gæret på moset i ca. 3 uger, hvorefter den ”modnes” i ca. 21 måneder – skiftevis i brugte barriques og traditionelle fade. Spätburgunder Gutswein er kendetegnet af en fin og intens duft af kirsebær og hindbær. Smagen er rund og med bløde tanniner og eftersmagen passende lang.
Analytiske værdier:
Alc.12.5% vol., restsødme 0.1 g/l, surhedsgrad 5.0 g/l
Indeholder sulfitter.