Balsamico Riesling-Vineddike 0,5 l.
Lys gylden ravfarve og en duft af citrus. Smagen er frisk og med en fin balance mellem syre og naturlig sødme. Fadlagringen afrunder den og giver en harmonisk smag.
kr.125,00
Bittersød lavet 100% på Riesling-vin, gæret i rustfri ståltanke og lagret i mindst 9 måneder på amerikanske egetræsfade.
Smagsnoter:
Udseende: Lys gylden gul med ravfarvede detaljer.
Aroma: Udtryksfuld og raffineret med livlige citrusnoter. Blide nuancer af ristet træ og let krydderi fra fadlagring tilføjer dybde og kompleksitet.
Smag: Livlig og velstruktureret, der balancerer en lys, lækker syre med en delikat, naturlig sødme. Trælagringen afrunder kanterne og giver en harmonisk og lagdelt profil.
Fremragende med bladsalater, ristede grøntsager, grillet skaldyr, fjerkræ eller som et raffineret finish til saucer og reduktioner.
Den passer også smukt til friske oste og retter, der nyder godt af en sød-sur accent.
Syregrad: 4,5º