Cuvée Paradoxe
Hvidvin på rødvinsdruer!!! Den har en smuk gylden farve og en fin duft af modne citrusfrugter og friske røde bær. Smagen er på én gang frisk og fyldig og med fine tanniner i den liflige eftersmag.
kr.100,00
Denne Blanc de Noirs er et lækkert ‘Paradoks’, da det er druesorter, der traditionelt bruges til at lave rødvine, som ønologerne her har vinificeret som en hvidvin. Resultatet er en vin med en kompleks og bredere aromatisk palet end den, der normalt findes i klassiske hvidvine.
Velegnet til fisk og skaldyr, laksetatar, kylling med fløde, milde oste og det asiatiske køkken.
